HIGHLAND PARK DARK ORIGINS 46,8% 0,70L

Charakterystyka:

Szkocja
Single Malt Whisky
Highland Park Dark Origins to szkocka whisky typu single malt z Orkadów, stworzona jako hołd dla założyciela destylarni, Magnusa Eunsona. Jest to edycja bez określonego wieku (NAS – Non Age Statement), która wyróżnia się intensywnym wykorzystaniem beczek po sherry. Do produkcji użyto dwukrotnie większej liczby beczek typu first-fill po sherry (pierwszego napełnienia) w porównaniu do klasycznej wersji 12-letniej. : Whisky jest niefiltrowana na zimno (non-chill filtered), co pozwala zachować pełniejszą strukturę i oleistość. Whisky charakteryzuje się ciemniejszym kolorem i znacznie bogatszym, bardziej dymno-słodkim profilem niż standardowe edycje.
Aromat: intensywne nuty dymu torfowego, czekolady, suszonych owoców (śliwki, rodzynki), wanilii oraz przypraw takich jak biały pieprz;
Smak: pełny i oleisty. Dominują akcenty gorzkiej czekolady, kawy, cynamonu i dojrzałych czerwonych owoców, przełamane dymnym odcieniem;
Finisz: długi, rozgrzewający, z wyraźnym wpływem beczek po sherry i delikatnym dymem w tle.