EVAN WILLIAMS BOTTLED-IN-BOND 50% 0,70L

Charakterystyka:

USA
Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Evan Williams to pierwszy komercyjny gorzelnik w Kentucky (produkcję rozpoczął w 1783 roku). Dziś whisky nosząca jego imię produkowana jest przez firmę Heaven Hill i jest drugą co do wielkości marką bourbona w USA.
Evan Williams Bottled-in-Bond upamietnia niezwykle ważną regulację prawną (Bottled-in-Bond), która wyznaczyła standardy dla producentów whiskey w końcu XIX wieku. W owym czasie ponad 99% whiskey nie spełniała żadnych norm i w 1897 roku kongres Stanów Zjednoczonych uchwalił przepisy mające chronić zarówno producentów jak i konsumentów. Whiskey określona jako Bottled-in-Bond musiała pochodzić z jednej gorzelni, być wydestylowana podczas jednego sezonu (od stycznia do czerwca lub od lipca do grudnia danego roku), być starzona przez co najmniej 4 lata w magazynach nadzorowanych przez urzędników federalnych i butelkowana z zawartością alkoholu 100 Proof (50% abv).
Aromat: sporo karmelu i wanilii, syrop klonowy, jabłka, śliwki, wiśnie, szczypta pieprzu, prażone orzeszki ziemne i nadwęglony dąb;
Smak: budyń waniliowy, karmel, mleczne krówki, babka bananowa, nugat, pieprz, ślady anyżku i tytoniu i trochę dębu;
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, karmelu, suszonych owoców, mieszanką korzennych przypraw i dębu.