JIM BEAM DOUBLE OAK TWICE BARRELED 43% 0,70L

Charakterystyka:

USA
Bourbon Whiskey
Jim Beam Double Oak Twice Barreled to bourbon poddawany procesowi podwójnego starzenia w świeżo wypalonych beczkach z amerykańskiego białego dębu. Ten zabieg nadaje mu głębszy kolor, intensywniejsze nuty dębowe oraz bogatszy profil smakowy w porównaniu do klasycznej wersji Jim Beam White Label. Bourbon ten powstaje z tego samego zacieru co wersja White Label (75% kukurydzy, 13% żyta, 12% słodowanego jęczmienia).
Jest uznawany za jeden z najbardziej przystępnych cenowo bourbonów typu "double oak" na rynku.
Leżakowanie:
Pierwszy etap: tradycyjne leżakowanie przez 4 lata w nowych, opalanych dębowych beczkach.
Drugi etap: przelanie alkoholu do drugiej, świeżo wypalonej beczki na dodatkowy, nieokreślony czas dojrzewania.
Aromat: intensywne nuty karmelu i wanilii, uzupełnione o zapach prażonego dębu, toffi, a czasem delikatne akcenty suszonych śliwek i skóry;Smak: bogata kompozycja karmelu, toffi i korzennych przypraw, Wyraźnie wyczuwalna dębina, która nadaje mu gładkości i "pikantnego" charakteru;Finisz: średnio długi do długiego, rozgrzewający, z wyraźnym posmakiem dębu, brązowego cukru i przypraw.