J. FARIA MADEIRA 3-LETNIA DOCE 0,75L

Charakterystyka:

Portugalia, Madera
czerwone słodkie
18%
Tinta Negra
dojrzewanie: 3 lata w dębowych beczkach
N.V.
J. Faria & Filhos Madeira 3 YO Doce to portugalskie, słodkie wino wzmacniane pochodzące z malowniczej wyspy Madera. Charakteryzuje się ono unikalnym procesem produkcji, w tym kontrolowanym podgrzewaniem (tzw. estufagem) oraz dojrzewaniem przez minimum 3 lata w dębowych beczkach. Posiada mocny bukiet pełen nut karmelu, bakalii i miodu. Smak i aromat wyraźnie słodki (oznaczenie Doce), z bogatym bukietem karmelu, orzechów, rodzynek oraz kandyzowanych owoców. Na podniebieniu jest kremowe, gęste i rozgrzewające. Wino ma kolor głęboko bursztynowy, mahoniowy lub miedziano-brązowy. Wino to formalnie klasyfikuje się jako wino czerwone, ponieważ powstaje z czerwonej odmiany winogron (Tinta Negra). W praktyce jednak, ze względu na specyficzny proces produkcji, w kieliszku nie przypomina klasycznego wina czerwonego. Długie utlenianie oraz podgrzewanie sprawiają, że trunek ten całkowicie zmienia swoją barwę.