CHATEAU PANCHILLE MERLOT 0,75L

Charakterystyka:

Francja, Bordeaux
A.P. Bordeaux
czerwone wytrawne
14%
100% Merlot
2020 i 2022
Château Panchille „Le tout MERLOT” de la famille Sirat to wyjątkowe francuskie czerwone wino wytrawne z regionu Bordeaux. Wyróżnia się tym, że powstaje w 100% ze szczepu Merlot, co jest nietypowe dla win z tego obszaru, gdzie tradycyjnie stosuje się kupaż kilku odmian. Dodatkowo producent tworzy je jako wino wielorocznikowe (non-vintage), łącząc owoce Merlota z różnych lat zbiorów dla uzyskania idealnego balansu. Merlot, pochodzący ze starych krzewów, których średni wiek wynosi około 40 lat. Wino nie trafia do drewnianych beczek – jest starzone wyłącznie w kadziach ze stali nierdzewnej. Ma to na celu maksymalne zachowanie świeżości, lekkości oraz naturalnego, czystego profilu owocowego. Nos intensywny, mocno owocowy, z wyraźnymi nutami dojrzałych ciemnych owoców, takich jak czarna wiśnia, jeżyna oraz morwa. Usta niezwykle aksamitne, miękkie i elastyczne (tzw. souple). Charakteryzuje się krągłością, łagodnymi garbnikami i brakiem ciężkich, dębowych akcentów.