BULGARINI CA VAIBO LUGANA 0,75L

Charakterystyka:

Włochy, Lombardia
D.O.C. Lugana
białe wytrawne
14,5%
Turbiana
2022
Wino powstaje z winogron poddanych procesowi apassimento, który trwa  około 30 dni. Po winifikacji część wina przechodzi przemianę malolaktyczną w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a część dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez okres 12 miesięcy. Następnie obie części są ze sobą łączone i przez kolejne 4-5 miesięcy dojrzewają w butelce.
Kompleksowa aromatyczność łącząca w sobie nuty dojrzałych owoców z białym miąższem, owoców tropikalnych i szczypty przypraw. Suszone morele, słodkie jabłka, banany i mango przeplatają się z akcentami migdałów, tostów z miodem oraz szafranu i białego pieprzu.  Zapach Cà Vaibò rewelacyjnie rozwija się z czasem! Intensywna, połyskująca złota barwa z lekkimi zielonkawymi refleksami dodaje atrakcyjności!
Kremowa faktura świetnie idzie w parze z wyraźną świeżością. Jest nieco pełniejszej budowy, przyjemnie miękko rozchodzi się po podniebieniu. Smakuje dojrzałymi brzoskwiniami, nektarynkami i przecierem z tropikalnych owoców ale wyraźnie wyczuwalna jest też rozgrzewająca nuta szafranu. Długi, obszerny finisz wytrwale przypomina o świeżym charakterze wina.