BOEKENHOUTSKLOOF SEMILLON 0,75L

Charakterystyka:

RPA, West Coast
W.O. Franschhoek
białe wytrawne
13,5%
Semillon
dojrzewanie: 14 miesięcy – w 70% w nowych klasycznych beczkach z dębu francuskiego (barriques), 30% w betonowych oraz glinianych amforach.
2021
Boekenhoutskloof Semillon to wybitne, wytrawne wino białe z regionu Franschhoek w RPA, oceniane przez krytyków na poziomie 94–96 punktów (m.in. James Suckling, Winemag.co.za). Powstaje z owoców pochodzących z certyfikowanych, historycznych winnic (Heritage Vineyards) sadzonych w latach 1902, 1936 i 1942. Te nieszczepione i nienawadniane stare krzewy dają niski plon o ogromnej koncentracji i wyjątkowym potencjale starzenia.
Wino ma jasną, bladą, słomkową barwę. Początkowo nieśmiały nos, który otwiera się, ukazując aromaty melona, kwiatu akacji, kumkwatu oraz nuty imbiru, jaśminu i kwiatu jabłoni. Podniebienie jest czyste i eleganckie, z nutami gotowanej gruszki, pigwy, karamboli i świeżej cytryny, z subtelnymi niuansami dębu nadającymi złożoności. Naturalna kwasowość jest dobrze zrównoważona. Wino jest stonowane i delikatne, z nutami arcydzięgla i rumianku, utrzymującymi się w słonym, lekko korzennym finiszu.